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 Département - 03

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Mustang
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MessageSujet: Département - 03   Jeu 22 Mar 2007 - 19:50

Brasserie du Bourbonnais

5 route de Decize
03230 Gannay sur loire

Tél : 04.70.43.48.26
Portable :
Fax :
Email :
Site : http://www.

Type : Micro brasserie
Maitre brasseur :


Dernière édition par le Sam 24 Mar 2007 - 17:25, édité 4 fois
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MessageSujet: Re: Département - 03   Sam 24 Mar 2007 - 12:28

Brasserie de Motte Juillet

La Motte Juillet
03248 Tréban

Tél : 04.70.42.36.55
Portable : 06.14.18.85.41
Fax :
Email :la.motte.juillet@wanadoo.fr
Site : http://www.lamottejuillet.fr (à partir de juin 2007)

Type : Brasserie
Maitre brasseur : Chris Wallace


Produit fait par la brasserie :

Bock'age

Fermentation Haute - 5°
Blonde brassée avec 3 variété aromatiques de houblon, la "bock'age" se distingue par son arôme citronné et par son amertune agréable et désaltérante produisant une persistance aromatique intense.
Testé par "Biere magazine" en novembre 2005.
Elle sait vu attribuer 3 étoiles

Elle est brassée toute l'année



Zero Trois

Fermentation Haute - 5°
Bmonde soutenu, brassée avec des malts d'orge et de blé. Un assemblage de six variétés de houblon lui confère son nez floral.

Elle est brassée toute l'année.



Ambré

Fermentation Haute - 5°
Bière au reflets cuivrés, bien équilibré entre malt et houblon.

Elle est brassée toute l'année



Monac'Ale

Fermentation Haute - 4.4°
Brune dans le style d'une "Porter" anglaise. Elaborée avec du malt brun qui lui apporte un gout "fumé" ou "tourbé".

Elle est brassée toute l'année.



Stout Irlandaise

Fermentation Haute - 4.8°
Bière noire brassée avec une petite quantité d'orge rôtie, lui conférant tout le caractère des bières celtes.

Elle est brassée toute l'année



Solstice d'été

Fermentation Haute - 5.5°
Bière blanche fermentée avec des framboises (des vrais). Désalterante a boire fraiche.

Elle est brassée toute l'année



Automn'Ale

Fementation Haute - 5.2°
Bière des moissons, brassée à partir de malts d'orge, de blé, d'avoine et de seigle.
Bonne complexité et rondeur en bouche.

Elle est brassée de Septembre à Décembre



Noel

Fermentation Haute - 6°
Ambré foncéé, cette "Old Ale" offre une profondeur de saveurs de malts au coeur de l'hiver.

Elle est brassé de Novembre à Janvier.






Mon avis :

Je me suis trouver devant un colosse de brasseur, on se sent petit devant lui, mais ca chaleur humaine, vous mais très vite a l'aise.
Hors du faite de sa tenue tres originale du style irlandaise (j'espere que je me trompe pas). Ses produits sont excellent, bien conserver elle se garde 2 ans en cave sans souci.


OU trouver ces bières :

* Directement a la brasserie

* L'empire du malt - rue clemenceau - Clermont Ferrand

* La cave a bulles - rue Quincampoix - Paris 4eme

* Couleurs de bières - Montpellier

* L'echoppe Médiavale - Narbonne

Possibilité de visité la brasserie par groupe de 25 personne, reserver par téléphone.


Fiche mise à jour par Mustang
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