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 Carolus de noël

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AuteurMessage
pompix



Nombre de messages : 106
Age : 35
Date d'inscription : 30/06/2009

MessageSujet: Carolus de noël   Ven 5 Fév 2010 - 8:41

pompix a écrit:
Pour le peu d'expérience que j'en ai, en effet ce n'est pas très probant ces vieillissements sur les bières de noël.
Je vous en dirai plus le week-end prochain car un magnum de Carolus de noël de 2008 va faire le saut ! Very Happy

Didou a écrit:
Ah je suis amateur de savoir ce que ça va donner !!!!!!!!

En fin de compte c'était hier, comme je m'y attendais, plus à mon goût.
Au début de mes découvertes, ce genre de bière m'en mettait plein la vue et me plaisait bien. Désormais, je trouve ça trop lourd, trop chargé en épices, surtout en anis(dont je raffole très peu). Cela reste agréable sur quelques gorgées mais ça m'intéresse peu au final.
Par contre, la bière a très bien vieilli.
Je lui préfère amplement la Malheur 12 qui a suivi, pleine de fruits rouges et de notes biscuitées.
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Carolus de noël
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