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 cochon lorrain

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pompix



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MessageSujet: cochon lorrain   Ven 18 Sep 2009 - 18:52

Salut à tous, moi c'est Pierrot alias pompix, le cochon lorrain !
J'ai maintenant 25 ans mais à 16 ans un mec du village de mon père m'a fait goûté de la blonde et de la blanche allemande(peut-être Paulaner) et je suis tombé sur le cul, à 20 ans j'ai goûté de la Chouffe et Mc Chouffe au fût dans une fête en belgique et là je suis re-tombé sur le cul puis à une fête médiéval, j'ai goûté de l'Orval qui m'a laissé un souvenir imperissable !
Mais je suis vraiment tombé dans la bière il y a à peu près 2 ans, c'est tellement bon que je n'ai pas eu envie d'en ressortir !
J'ai rencontré Belgo via un autre forum et grâce à lui et à d'autres dont SOAD j'ai appris plein de belles choses.
Je suis devenu fou et me suis constitué une cave d'environ 150 litres qui mûrissent et c'est pas fini !
J'ai aussi une deuxième passion, le Whisky, c'est vachement top aussi !!!
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SOAD
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MessageSujet: Re: cochon lorrain   Ven 18 Sep 2009 - 19:15

hey bienvenue par ici ! pig pig
mais j'espère que tu nous colleras deux mots sur le whisky quand même Very Happy !
j'avoue que je ne suis pas fan, un mauvais souvenir d'une connaissance qui en buvait et qui nous laissait une odeur de phoque lorsqu'il parlait! affraid
Je t'ai appris de belles choses? Bon ben alors je ne suis pas aussi inutile que je le croyais alors!
lol!
Pour moi ce soir c'était une Rochefort 6 encore une qui me réconcilie avec les brunes!
à bientôt!
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pompix



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MessageSujet: Re: cochon lorrain   Ven 18 Sep 2009 - 19:20

Hum miam miam, Rochefort 6 !
Bien sûr que tu m'as appris des trucs, tu m'as par exemple un jour conseillé de goûter la gouyasse triple et j'ai bien aimé ! Very Happy

Pour le whisky je pourrais vous en parler des heures ...

Si tu traines par Nancy un beau jour, passe par chez moi qu'on se boive un godet !
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SOAD
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MessageSujet: Re: cochon lorrain   Ven 18 Sep 2009 - 19:38

j'nous imagine avec un godet! hein goret va ! lol!
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pompix



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MessageSujet: Re: cochon lorrain   Ven 18 Sep 2009 - 20:02

En parlant de whisky, la dernièr bouteille que je me suis ouverte est un Benriach 1976 de 30 ans, embouteillé brut de fût, c'est à dire sans réduction à l'eau, titrant à 52%.
Une vraie merveille dont beaucoup d'amateur s'accordent à dire que c'est de la tuerie et en effet ... fruité à souhait, fumé de tourbe ultra fondue, d'une complexité rare et d'une longueur enivrante ...
Je peux t'assurer qu'avec celui-ci, impossible d'avoir une haleine de phoque. pig
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supercoco
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MessageSujet: Re: cochon lorrain   Mer 23 Sep 2009 - 9:18

Ravie de voir un cochon Lorrain ici lol!

_________________
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MessageSujet: Re: cochon lorrain   Mer 23 Sep 2009 - 13:48

J'aurais préféré une photo de cochon ! pig Wink
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supercoco
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MessageSujet: Re: cochon lorrain   Jeu 24 Sep 2009 - 16:03

Y a qu'a demander

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pompix



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MessageSujet: Re: cochon lorrain   Ven 25 Sep 2009 - 5:40

La classe, j'adore ! pig
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belgitude
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MessageSujet: Re: cochon lorrain   Mer 30 Sep 2009 - 10:32

yep men, bienvenue par minou (humour à la belge) tu prends un peu l'air du large par ici ;o)))

Concernant le wh... j'ai pas encore eu l'occasion de faire la dégustation mais cela ne serait tarder.

Aller santé
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pompix



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MessageSujet: Re: cochon lorrain   Mar 27 Oct 2009 - 13:31

J'ai pensé à toi SOAD, j'ai goûté un whisky que l'on peut facilement qualifier de TUERIE !

Strathisla 1967 (40 ans) de chez Gordon&Mcphail 50%

Tout sur l'exotique, banane fraiche revenue dans du beurre, miel, peut-être papaye, ananas et mangue fraiche, dur à identifier avec justesse mais c'est super frais et exotique. Le nez parfait ! C'est même plus du whisky ... mais j'adore. Laughing
La bouche et la finale sont dans la continuité, vraiment très belles.
Extraordinaire, on ne sent pour ainsi dire rien du bois alors qu'il a 40 ans, incroyable !!! Et ultra drinkable.
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pompix



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MessageSujet: Re: cochon lorrain   Lun 30 Nov 2009 - 9:52

Je ne savais pas où parler de ça mais ce week-end je suis passé par Arlon et le Luxembourg, principalement pour poser les consignes qui s'accumulaient, 120 33cl et un 20aine de 75. Very Happy
J'avais plus beaucoup d'argent et je ne voulais pas trop dépenser ... quelle bêtise car quand je passe devant toutes ces bières, impossible de ne pas dégainer la CB ! Wink

Je suis passé par deux trois shops :

DELHAIZE :

2 clip de 4 Bush de Noël
2 clip de 4 Orval
2 clip de 4 Malheur 10
2 clip de 4 Malheur 12
2 Westmalle triple

A savoir qu'ils proposent la Bush de Nuits à 10.99€ mais je n'ai pas pu en prendre, j'en ai déjà 3 en cave de toute manière. euh non, plus que 2.

O'COOL :

C'est que de la 75cl,
2 Malheur 10
4 Malheur 12
2 La Morale
2 Arend Triple
1 Triple Moine
et surtout 3 Saison "bière passion" Youhou !!! cheers

MI-ORGE MI-HOUBLON : Caviste d'Arlon au choix fantastique, aux prix dérisoires et aux conseils parfaits !

en 33cl,
3 Equinox
3 Zinnbier X-mas
2 Guldenberg
2 Nostradamus
2 Bon Voeux (37.5cl)
1 Hardcore IPA (Brew dog, Ecosse)
1 Yeti Imperial Stout (Great divide brewing CO, USA)

en 75cl,
2 Prime de noël
2 Rulles de noël
2 Père noël
1 Jean-chris n°1
1 Hel & Verdoemenis (De Molen, Hollande), apparemment cette bière est une grosse tuerie passée en fût de cognac de 40 ans d'âge, série limitée à 362 bouteilles, autrement dire, un collector !
Certes à 14,90€ mais si j'avais eu plus d'argent j'en aurais pris une caisse !

Ah oui, et puis passage chez un ami au Luxembourg pour récupérer un petit whisky ... Mortlach 1957/1979, le meilleur whisky que j'ai pu goûter à ce jour, m'en fallait bien une bouteille ! Very Happy
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SOAD
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MessageSujet: Re: cochon lorrain   Lun 30 Nov 2009 - 19:42

tiens ben mon cochon!
affraid
pour le whisky je voulais te poser une question le campbell qu'on trouve en grande surface c'est comme de la leffe pour un bierophile?
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pompix



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MessageSujet: Re: cochon lorrain   Lun 30 Nov 2009 - 20:12

Non, la leffe ce serait plutôt du Glenfiddich 15 ans, le Campbell ça s'apparenterait plutôt à la Fritzbrau ou la Amsterdam pour un amoureux de la bière.
Autrement dit, ce n'est bon que pour récurer tes chiottes ! Laughing
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MessageSujet: Re: cochon lorrain   Lun 30 Nov 2009 - 21:47

Equinox
Yeti Imperial Stout
Prime de noël
Père noël
1 Jean-chris n°1
1 Hel & Verdoemenis

je ne connais pas

par contre Lamoral est un excellent produit
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pompix



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MessageSujet: Re: cochon lorrain   Mar 1 Déc 2009 - 7:54

belgitude a écrit:
Equinox
Yeti Imperial Stout
Prime de noël
Père noël
1 Jean-chris n°1
1 Hel & Verdoemenis

je ne connais pas

par contre Lamoral est un excellent produit

Equinox, bière d'hiver de la brasserie de la senne, chocolat et malt bien torréfié.
Yeti Imperial Stout, ça ressemble à du pétrole, original, bien amère avec un côté végétal, réglisse ...
Prime de noël, de la brasserie St Hélène, jamais encore goûtée.
Père noël, de Ranke, jamais encore goûté mais ça ne devrait pas être à ton goût, c'est une noël blonde très houblonnée.
Jean Chris n°1, brassin unique réalisé chez rulles pour ce caviste il y a un an passé, blonde bien houblonnée. connais pas encore non plus.
Hel & Verdoemenis connais pas encore non plus mais je suis curieux, il parait que c'est monstrueux, par contre impossible de ce faire la 75cl à deux tellement c'est dense.

La Morale je l'ai pris car tu me l'avais conseillé, merci, je goûte ça bientôt.
ça a quel profil en gros ? Que je ne la cale pas n'importe comment dans une dégust ...
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SOAD
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MessageSujet: Re: cochon lorrain   Mar 1 Déc 2009 - 15:30

pompix a écrit:
Non, la leffe ce serait plutôt du Glenfiddich 15 ans, le Campbell ça s'apparenterait plutôt à la Fritzbrau ou la Amsterdam pour un amoureux de la bière.
Autrement dit, ce n'est bon que pour récurer tes chiottes ! Laughing
merci pour la réponse!
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pompix



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MessageSujet: Re: cochon lorrain   Mer 9 Déc 2009 - 11:23

J'ai remarqué une chose étonnante c'est que les Arend et les La morale trouvées au O'cool sont en quasi fin de DLC 02/10.
C'est dommage, je ne vais pas trop pouvoir les garder.
J'en ai goûté une de chaque, l'Arend commence déjà à présenter de légers arômes de "cake" qui par expérience, caractérisent certaines blondes un poil trop vieillies à mon goût.
Mais c'est tout de même du tout bon, je l'avoue.
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